У Києві та Одесі за останні місяці закрито 12 ресторанів з високим чеком. Власники закладів зазнали втрати через падіння попиту та зростання витрат. У Києві закрито 7 ресторанів, у Одесі — 5.
Більшість закладів, які закриваються, мають середній чек від 500 до 1000 гривень. Вони зазнали впливу від зменшення числа гостей та зростання вартості продуктів. У деяких випадках власники вирішили зменшити ціни, але це не відкрило нові ринки.
Тренд зниження цін та закриття ресторанів з високим чеком поширився з Європи. У Франції та Італії багато ресторанів зменшили ціни на 10–20 %. У деяких містах України власники вирішили зменшити ціни, але це не відкрило нові ринки.
У 2022 році в Україні було близько 1500 ресторанів з високим чеком. За останні місяці закрито 12. Вони зазнали впливу від зменшення числа гостей та зростання вартості продуктів.
У 2022 році в Україні було близько 1500 ресторанів з високим чеком. За останні місяці закрито 12. Вони зазнали впливу від зменшення числа гостей та зростання вартості продуктів.
