Пропозиція гречки в Україні у 2026/27 маркетинговому році може зменшитися на 30% порівняно з попереднім сезоном. Це відбувається через зменшення площі посівів, що впливає на виробництво. Зменшення пропозиції може призвести до зростання цін на гречку. Виробники вже почали підготувати до збірного сезону, але відсутність достатньої площі посівів створює незабарвленість на ринку. Експерти прогнозують, що ціни на гречку зростуть, оскільки виробництво не встигає відповідати попиту. Важливо зазначити, що зменшення пропозиції впливає на ринок, але виробники намагаються компенсувати це через підвищення якості продукції.